Magyaros csilisbab
- Írta: nosalty.hu
- Betűméret Betűméret csökkentése Betűméret növelése
Kicsit újravariált csilisbab, amúgy mexikóiasan megmagyarosítva. Csak jó lehet!
hozzávalók / 6 adag
25 dkg darált sertéshús
25 dkg darált marhahús
200 g vörösbab (konzerv)
400 g fehérbab (konzerv)
140 g csemegekukorica (konzerv)
10 dkg sűrített paradicsom
3 ek paprikakrém
2 ek ketchup (chilis)
3 ek libazsír
3 közepes fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma (kis)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (szemes)
fűszerpaprika ízlés szerint (csöves, szárított)
fűszerpaprika ízlés szerint (édes-nemes)
oregánó ízlés szerint
0.5 teáskanál cukor
babérlevél ízlés szerint
3 db borókabogyó
elkészítés
A libazsíron üvegesre pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, és a zúzott fokhagymákat. Egy babérlevelet dobunk bele és a borókabogyókat.
Egy mozsárban összetörjük a borsot, sót, oregánót, szárított paprikát és hozzákeverjük a paprikaport.
A hagymához adjuk a húst, és ha egy kis levet eresztett, rászórjuk a fűszerkeveréket, majd hozzáadjuk a paradicsomsűrítményt és a cukrot. Összeforgatjuk, készre pároljuk.
Hozzáadjuk a babokat, majd a kukoricát, az Édes Annát és ha igény van rá, a ketchupot is. Az egészet készre főzzük.
Nézz utána a Nosalty.hu-n, mivel érdemes tálalni!
